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Brazilian Pancake
Tempo de preparo
Rendimento
2 porções
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Ingredientes Imprimir receita
  • 1 ovo
  • 1 banana madura
  • 1 colher de açúcar mascavo
  • 1 pitada de canela
  • ½ colher (chá) de fermento em pó
  • ½ xícara de farinha de milho flocada
Modo de preparo Imprimir receita
  • Em uma tigela amasse a banana com um garfo, junte o ovo e bata bem, adicione o açúcar, a canela e o fermento e bata para misturar.
  • Finalize a massa misturando a farinha de milho.                                          
  • Aqueça uma frigideira ou chapa anti-aderente e espalhe colheradas da massa, formando bolinhos achatados.
  • Mantenha em fogo baixo para não queimar, vire com auxílio de uma espátula, para que doure dos dois lados.

 

*Sirva quente com manteiga, mel ou geleia de sua preferência. Se quiser esnobar brasileirices, use melado.

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