Ingredientes:

1 ovo

1 colher de sopa de óleo

½ xícara de açúcar

1 pitada de sal

½ xícara de leite

2 bananas picada em cubos

1 1/2 xícara de farinha de trigo

1 colher de sobremesa de fermento em pó.

Modo de Preparo:

Em uma tigela, coloque o ovo, o óleo o açúcar o sal o leite e bata bem.

Junte as bananas, a farinha o fermento, misture até obter uma

massa homogênea.

Em uma panela funda, própria para fritura coloque 3 xícaras

de óleo e aqueça. Com ajuda de 2 colheres de sobremesa

coloque porções de massa e frite os bolinhos. Retire escorra em um

escorredor forrado com papel toalha. Passe em açúcar misturado

com canela (Não frite os bolinhos em óleo muito quente para não

queimar e ficar cru). Controle a temperatura do fogo.